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Morbier

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Catégorie : Fromages à pâte pressée non-cuite
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  • Lait cru de vache
  • 35% de matières grasses

Morbier est une appellation d’origine désignant un fromage de lait cru de vache, fabriqué dans le massif du Jura en France, et qui tire son nom du bourg jurassien de Morbier. Cette appellation est protégée grâce à une AOP depuis 2002.

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