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La restauration est ouverte :

du Mardi au Samedi de de 12H à 14H

et

du  Lundi au Samedi de 19H à 21H

Nous vous conseillons de réserver en période estivale.

 

L  A    C  A  R  T  E    D '   E  T  E  2018 :

 

 

LA PLANCHE

 G A R G A N T U A ………….……………….......... 42,00 €

Formule Pour 2 personnes : Planche avec une Sélection d’Epiceries Fines, Charcuteries Françaises et Ibériques, Sélection de Fromages selon le choix du Fromager accompagnés d’un bol de Salade et Confiture d’accompagnement

 

 NOS ASSIETTES SELECTIONS DE FROMAGES

  D E C O U V E R T E …………………………........ 12,70 €

   Assiette Sélection de 5 Fromages selon le choix du fromager et

   Qui sont accompagnés d’un bol de Salade et Confiture

 

  M O N  F R O M A G E R …………………..……… 13,90 €

   Assiette Sélection de 5 Fromages connus (AOP) selon le choix du fromager

  qui sont accompagnés d’un bol de Salade et Confiture

 

 C O L L I N E S   E T   P R A I R I E S ..………...  22,00 €

  Vous choisissez 5 Fromages maximum qui vous sont présentés en vitrine

   à la coupe et qui seront accompagnés d’un bol de Salade et Confiture

 

  NOS SALADES FROMAGERES

 

  C A E S A R ………………………………………..... 14,80 €


   Salade, Croûtons, Copeaux de Vieux Parmesan Reggiano AOP, Blanc de

   Volaille tiède, Emulsion d’Huile d’Olive à l’ail, au Parmesan et aux Anchois

 

  G A S C O N N E ……………………………..….…. 14,90 €

   Salade, Tomate, Noix, Rocamadour AOP chaud sur toast, Bleu des Causses

   AOP, Gésiers de Canard confits, Vinaigrette au Balsamique

 

  C H E V R E   C H A U D   ……………….…..……. 14,70 €

   Salade, Tomates, Charcuterie Coppa, 

      Toasts de Rocamadours AOP Chauds, Vinaigrette au Balsamique

 

 

NOS FRAICHEURS ITALIENNES

 

B U R R A T A  &   S A U M O N   F U M E…….  15,60 €

    Burrata (mozzarella enrichie en crème), Saumon Fumé, Citron

    et Pesto au Basilic, Bol de Salade Verte

 

B U R R A T A   A   L A   T R U F F E   B L A N C H E

  E T   N O I X   D E    S T   J A C Q U E S ...…….  21,90 €

   Le Plat Coquin avec Burrata à la Truffe Blanche,

   Noix de Saint Jacques Sautées au Balsamique Truffé, Bol de Salade Verte

 

 










  B U R R A T A  &   S A U M O N   F U M E…….  15,60 €

     Burrata (mozzarella enrichie en crème), Saumon Fumé, Citron

     et Pesto au Basilic, Bol de Salade Verte

 

  M O Z Z A R E L L A  &  T O M A T E ................ 14,50 €

     Mozzarella Di Buffala Campana AOP, Tomates de Provence,

     Pesto au Basilic et Salade Verte

 

   NOTRE INCONTOURNABLE


  S A I N T   J A C Q U E S   ET   R A V I O L E S.....  20,90 €

      La spécialité depuis des années chez Mon Fromager : les Noix de St Jacques Sautées et  Ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge, crème de Laangoustines et vieux Parmesan Reggiano AOP


 

   NOTRE PLAT DU JOUR

 

   L ’ E S T I V E  « O L é  A U  L A I T » ….…….  15,60 €

     Le Plat du Jour selon l’idée du Fromager en fonction des Produits de Saison

     et du Marché et toujours avec une connotation fromage.

 

 

   POUR LES ENFANTS TOUT PETITS


   L ’ A S S I E T T E    F R O I D E.…………..........  9,50 €

     Blanc de volaille émincé ou Jambon Cru, Salade, Tomates et Fromage


   L ' A S S I E T T E     C H A U D E........................ 10,50 € 

    Blanc de volaille émincé ou Jambon Cru, Ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge,

    Huile d'Olive et Fromage

 

 


   LES SUPPLEMENTS

   ( Ces suppléments ne seront servis qu’à condition qu’une Salade, un Plat du Jour

           ou un Plat Chaud aient été consommé !  )

 

   A S S I E T T E  D E  3  F R O M A G E S ………  6,90 €

     Assiette Sélection de trois Fromages selon le choix de Mon Fromager

 

   B O L  D E  S A L A D E  V E R T E …….…….….  1,70 €

     Salade Verte et Vinaigrette au Balsamique

 



                                                
    NOS DOUCEURS LACTEES :

 

     - Fromage Blanc Nature................................................…...  4€ 95

 

    - Fromage Blanc aux Framboises ou avec Confiture………...  5­€ 60

 

    - Café Gourmand ...............................................................   6€ 90

 

    - Dessert du Jour …………………...(prix en fonction du dessert)   

          

    - Gâteau au Chocolat Coulant à Cœur et Glace Fermière

       au Lait de Brebis ………..….………..……………………........…..  6€ 40

 

    - Brownie au Chocolat et aux Noix de Pécan, Glace Fermière

       au lait de Brebis………………………………………….................  6€ 50      

                                                

    - Mousse au Chocolat ….….……………...………….…….…..........  4€ 50

 

    - Glaces Fermière au Lait de Brebis 3 Boules ………….....…..  6€ 60

 

    - Gaufre et Glace Fermière au Lait de Brebis,                                         

       Sauce au Chocolat .…………………………………………............   6€ 50

 

    - Coupe « BRAVADES » .…………………………………….............  6€ 80

      (Soupe de Fraises, Coulis de Fraises, Glace au Lait de

       Brebis et Crème Sucrée)

 

    - Tarte aux Pommes Tiède, Glace Fermière au

       Lait de Brebis………………………..………….………...........….….  6€ 60

 

    - Nougat Artisanal Glacé à la Crème et aux morceaux      

      De Nougat de Montélimar, Coulis de Fruits Rouges…........  5€ 90

 

    - Suppléments :

      . 1 Boule de Glace Fermière au Lait de Brebis ……...….....…  2€ 60

         . Chantilly ….………………………………………………….............  0€ 50


                                                                                 

 

           NOS BOISSONS NON ALCOOLISEES :

·         Eau Minérale 50 cl (Evian / San Pellegrino)   ........................   3€ 00

 

·         Sirop à l’Eau (Grenadine / Menthe / Citron / Fraise)…......   2€ 00

    ·         Jus de Fruits 25 cl (Jus d’Orange /Abricot/ Pomme)…...….   3€ 50

 

·         Limonade artisanale « Lorina » 33cl…...……………………..   4€ 00

 

·         Limonade artisanale « Lorina » 75cl…..…………………...…   9€ 00

 

·         Diabolo (Grenadine / Menthe / Citron / Fraise)……….......   4€ 50

 

·         Sodas 33cl (Coca / Coca Zero/ Ice Tea Pêche).........................  3€ 50

 

·         Sodas 33cl (Fanta Citron/ Fanta Orange/ Scheppes Mojito..  3€ 50


·         Orangina 25cl...............................................................................    3€ 50  


·         Expresso………………………………………………………....   2€ 10


     ·         Café au Lait………………………………………….…………..   2€ 50    


      ·         Thé, Infusion………………………………………………….…   3€ 00

 



 

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

NOS BIERES / CIDRE :

 

             BIERES DE BELGIQUE :                                                            La Bouteille          La Bouteille 

                                                                                                                                                        ( 75cl )            ( 33c l )

 

·         “LEFFE RUBY FRUITS ROUGES”...........................................  11€00

 Bière raffinée aux fruits rouges et bois de rose

·         “LEFFE”..........................................................................................  12€00  .....   4€ 00

Bière blonde, nuances douces de vanille et clous de girofle

·         “DU CORBEAU”..........................................................................  15€ 00 .....   5€ 60

Bière blonde forte, dorée et ronde subtilement épicée

·         “PAIX DIEU”................................................................................  21€ 00

Bière triple de l’Abbaye cistercienne ABDIJ pleine de caractère

·         “CUVEE DES TROLLS” TRIPLE............................................   22€ 00

Bière blonde refermentée aux aromes fruités

                                                                                                                                                                             La Bouteille 

                                                                                                                                                            ( 37,5c l )

 

·         KRIEK FOUDROYANTE GRIOTTES.........................................................   8€ 00

Bière artisanale brassée avec des griottes

·         FRAMBOISE FOUDROYANTE....................................................................   9€ 00

Bière mûrie en chêne avec des framboises

 

BIERES DE FRANCE :                                                               La Bouteille             La Bouteille 

                                                                                                                                                         ( 75cl )           ( 33c l )

 

·         “BRITT BRETAGNE”..................................................................  14€ 00 ......   5€ 40

Bière blonde Melen au malt et au sarrasin

·         “SANT ERWANN BRETAGNE”...............................................  15€ 00 ......   5€ 70

Bière blonde de caractère aux arômes de biscuits et de céréales grillées

·          “PIETRA CORSE”........................................................................  16€ 00

Bière ambrée puissante et délicate à la châtaigne

·         “CASTELAIN CUVEE CASCADE PICARDIE”.....................  16€ 00

Bière blonde de garde aux notes d’agrumes et d’épices

·         “MONT BLANC”..........................................................................  17€ 00  .....   5€ 90

Bière blanche légère brassée à l’eau des glaciers du Mont blanc

aux notes de graines de coriandre et des écorces de curaçao

                                                                                                                                La Bouteille      La Bouteille

                                                                                                                                                       ( 75cl )             ( 25c l )

 

·         CIDRE DE BRETAGNE “VAL DE RANCE” DOUX............    9€ 00  .....   3€ 50

 

 

 

 

 

 


    

 NOS VINS DE PROVENCE :                                                                                                    

 

                   Vins Blancs                     

                                                                                                                                  La Bouteille    Le Verre  

                                                                                                                    ( 75cl )          ( 15c l )

·         CHATEAU DU ROUET « TERES » 

(IGP – VIN DE MEDITERRANEE  - ROQUEBRUNE).................... 15€ 00  .........   3€ 40

·         CHATEAU DE CABRAN "CUVEE TRADITION"

      (AOC COTES DE PROVENCE  - PUGET SUR ARGENS)............... 20€ 00  .........   4€ 00

·         CHATEAU DU ROUET « CUVEE  ESTERELLE » 

      (AOC COTES DE PROVENCE  - ROQUEBRUNE)........................... 25€ 00  .........   5€ 00

·         DOMAINE DE CANTA  RAINETTE »

       (AOC COTES DE PROVENCE - LA MOTTE) .................................  24€ 00   ....…  4€ 80

 

                   Vins Rosés                    

                                                                                                                                La Bouteille    Le Verre  

                                                                                                                  ( 75cl )          ( 15c l )

·         CHATEAU DU ROUET « TERES » 

(IGP – VIN DE MEDITERRANEE  - ROQUEBRUNE).................... 17€ 00  .........   3€ 40

·         CHATEAU CABRAN "CUVEE TRADITION"

      (AOC COTES DE PROVENCE  - PUGET SUR ARGENS)............... 20€ 00  .........   4€ 00

·         CHATEAU DU ROUET « CUVEE  ESTERELLE » 

      (AOC COTES DE PROVENCE  - ROQUEBRUNE).......................... 25€ 00  .........   5€ 00

·         DOMAINE DE CANTA  RAINETTE »

       (AOC COTES DE PROVENCE - LA MOTTE) .................................24€ 00   ....…  4 € 80

 

           Vins Rouges                    

                                                                                                                                  La Bouteille    Le Verre  

                                                                                                                   ( 75cl )          ( 15c l )

·         CHATEAU DU ROUET « TERES » 

(IGP – VIN DE MEDITERRANEE  - ROQUEBRUNE).................... 17€ 00  .........   3€ 40

·         CHATEAU DE CABRAN "CUVEE TRADITION" 

      (AOC COTES DE PROVENCE  - PUGET SUR ARGENS)............... 20€ 00  .........   4€ 00

·         CHATEAU DU ROUET « CUVEE  ESTERELLE » 

      (AOC COTES DE PROVENCE  - ROQUEBRUNE)........................... 25€ 00  .........   5€ 00

·         DOMAINE DE CANTA  RAINETTE »

       (AOC COTES DE PROVENCE - LA MOTTE) .................................  24€ 00   ....…  4€ 80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRIX TTC

 (TVA 10 % pour la nourriture et boissons non alcoolisées)

( 20 % pour les boissons alcoolisées)

 

Mon Fromager

38 rue Sieyes 83600 FREJUS

Tel :04 94 40 67 99 

Fax :    04 94 40 68 76

 

 


  

·         Eau Minérale 50 cl (Evian / San Pellegrino)   ........................   3€ 00

 

·         Sirop à l’Eau (Grenadine / Menthe / Citron / Fraise)…......   2€ 00

 

·         Jus de Fruits 25 cl (Jus d’Orange /Abricot/ Pomme)…...….   3€ 50

 

·         Limonade artisanale « Lorina » 33cl…...……………………..   4€ 00

 

·         Limonade artisanale « Lorina » 75cl…..…………………...…   9€ 00

 

·         Diabolo (Grenadine / Menthe / Citron / Fraise)……….......   4€ 50

 

·         Sodas 33cl (Coca / Coca Zero/ Ice Tea Pêche).........................  3€ 50

 

·         Sodas 33cl (Fanta Citron/ Fanta Orange/ Scheppes Mojito..  3€ 50

 

·         Orangina 25cl...............................................................................    3€ 50

             

·         Expresso………………………………………………………....   2€ 10

 

·         Café au Lait………………………………………….…………..   2€ 50  

 

·         Thé, Infusion………………………………………………….…   3€ 00